近期，部分学校反映食堂成本大幅度增加（主要是临时工工资及部分菜价上涨），食堂运行困难。为此，局已经书面专题向区政府报告。根据领导批示，临时工工资上涨财政暂不补贴，要求各学校充分挖掘潜力，努力降低成本，确保食堂正常安全运行。 为认真贯彻领导批示精神，总结经验，推广部分学校食堂在成本价格管理及食品安全管理等方面好的做法，拟就各学校食堂管理经验汇编成册，并择期召开现场会。请各学校认真总结，就食堂管理方面所做的探索取其一二，文字不要太长（不超过2000字），面也不要太广，比如可以就临时工管理、原材料采购、灶具使用、饭菜保温、餐具消毒等某一方面或细节上的问题进行认真思考和尝试，然后将材料于6月20日前发至局财务科，邮箱地址：x99589@126.com.

南通市通州区教育局