12月5日,区勤工办在金郊初中召开全区学校食堂管理现场推进会,全区各中小学分管后勤副校长参加会议。 会上金郊初中张建校长介绍了学校食堂从食品采购到学生就餐全程管理的先进做法,与会校长获益良多。
教育局副局长刘新到会并讲话。他强调,学生的健康成长关系到每一个家庭的切身利益和幸福生活,学校食堂应以改善学生营养、增强学生身体素质,促进学生健康成长为宗旨,坚持“公益性”和“非营利性”原则,始终把学生的健康放在第一位,把食品安全放在第一位,为学生提供卫生安全、价格合理、质量良好的伙食和优质服务。各学校要切实增强安全至上的意识,强化精益求精的意识,提高爱生如子的意识。要重视对食堂从业人员相关卫生知识的培训教育,不仅要培训他们的操作技能和良好的卫生习惯,更重要的是培养他们的食品卫生安全意识与责任意识。学校食品从业人员必须要有健康证明和培训合格证,持证上岗,严禁体检、培训不合格者参加学校饮食服务工作。各校要强化食堂全过程监管,重点把好食品采购进货关,食品验收储存关,食品加工关。
与会人员参观了金郊初中食堂,现场观看了金郊初中食堂分菜和学生就餐的全过程。