2021年10月25日至11月5日，刘桥镇社区教育中心会同镇社保部门举办了西式面点烘焙师培训班，全镇25名西点制作爱好者参加。

培训期间来自南通市通州区世纪职业技术学校的范佳雯老师采用理论联系实践的方法围绕蔓越莓饼干、黑森林蛋糕、雪媚娘、巧克力慕斯、酥皮泡芙、甜面包等丰富的西式面点对参会对象进行了培训。学员们学习热情非常高涨，每五人分成一组，先仔细观摩老师的操作过程，并及时将重点制作步骤作了记录，尤其对其中的操作细节或难点还展开了讨论，然后大家自己亲自动手操作，反复体会各类面点的制作方法。最后当品尝到自己亲手制作的面点时，大家喜悦之情溢于言表，为自己成功收获到劳动果实甚感自豪。这次培训为期间断累计7天半，于11月5日结束，最后一天老师带领学员们仔细复习了前面所学的理论知识以及各类面点的制作要点，并强调了考试注意事项。

通过举办这次培训，把西点培训班办到了刘桥镇居民家门口，把技能送到了居民手中，进一步增强了刘桥镇居民的就业创业能力。培训结束后，对学员进行了技能测试，对合格者将颁发技能等级证书，并推荐就业或给与创业支持。