今天我当家
金田小学四11 秦睿
今天是十月一日,阳光明媚,天朗气清,是个外出旅游的好日子。可是，我的妈妈还要上连班。
我想：妈妈为了病人恢复健康,每天都这么忙碌,连中午回来吃饭的时间也只有一点。今天就让我来大显身手一下——来当一回家，煮一回菜吧！也让妈妈开心开心！
不光是心里想，也要来动手，我说做就做。我看了看菜，“足够我做茄子炒毛豆、水煮虾和青菜蛋汤的了！”我自信地说。我二话不说，便开始做茄子炒毛豆。我先拿出茄子，把它洗了洗，接着刨了皮，切成了片。“哎呀！”我不小心把食指的皮切破了，我学着妈妈的样子，用创口贴包扎起来后，又开始继续做菜。等油锅热了以后，我放了点葱花，把茄子和毛豆一起倒入锅中，加上盐等调料。要知道，每道菜里盐是必不可少的呦！最后，我把香喷喷的茄子炒毛豆盛入盘内，就这样，一盘茄子炒毛豆就做好了。
看着妈妈早上买回来活蹦乱跳的虾，心想：我得先煮虾，不然就不新鲜了。于是，我便准备开始煮虾，我先开始剪虾的胡须，可那些小虾们像一个个调皮的小精灵，还用它的小脚夹我的手指，不过也不怎么疼。接着,我等锅里的水沸腾起来以后,我把虾倒入锅内。顿时,这些调皮的虾们在锅里跳起舞来,有的都跳到锅外面来了,好像在说：“我们怕烫，快让我们出去！”我赶紧盖上锅盖。过了一会儿，锅里恢复了平静，这些虾们由青色变成了红色，一个个像是换了红色的外套。Yes!又一道菜做好了.
我又煮了饭和青菜蛋汤。“叮咚！叮咚......”就在这时，妈妈回来了。她看到桌上煮好的菜，又惊又喜，夸我是个懂事的好孩子。听了妈妈的表扬，我心里喜滋滋的。
虽然，我煮的菜没有妈妈平时煮的那么好吃，但是今天我吃起来特别香！我知道妈妈平时很辛苦，我要好好学习，不让妈妈操心！
